Kahvaltılık Keşli Tarhana Çorbası

Keşli Tarhana Çorbası Tarifi

5 çorba kaşığı toz tarhana

5 su bardağı su

1 yemek kaşığı acı biber salçası

50 gr tereyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı nane

Üzeri İçin

50 gr keş(Yoğurttan yapılmış peynir türü)

Tereyağ,nane,pulbiber karışımı

Hazırlanışı 

Bir su bardağı suda tarhana ıslatılır.Bir saat suda çözülmesi için bekletilir.

Tencerede tereyağ eritilir.

Salça tereyağda kavrulur, tuz, nane, karabiber dört su bardağı su, eriyen tarhana katılırak karıştılır.

Topaklanmaması için sürekli karıştırılarak tarhana çorbası pişirilir.

Kaynadıktan sonra karıştırma işlemi sonlanır.

Beş dakika daha kaynayan tarhana çorbası servise hazırdır.

Küp doğranıp hafif fırınlanan ekmekler servis kasesine alınır.

Üzerine çorba eklenir.

Rendelenen keş ve tavada eritilen tereyağ,nane,pulbiber karışımı çorbaya katılarak servise sunulur.

Kış aylarında sabah kahvaltsını için sağlıklı, lezzetli çocuklar içinde besleyici tarhana çorba.

Afiyet Olsun