Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri
1 kilo pırasa
1 soğan
2 havuç
2 y.kaşık domates suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağ
3 kesme şeker
Tuz
2 yemek kaşığı pirinç
1 limon suyu
1çay bardağı sua
Hazırlanışı
Soğanlar ince doğranıp zeytinyağda pembeleşir.Sonra halka doğranmış havuçlarla kavrulur ve yıkanıp bir parmak kalınlığında doğranan pırasalarda ilave edilir.3 küp şeker,tuz,2y.kaşığı domates suyu ve 1çay bardağı su katılarak pişmeye bırakılır.Pırasalar yumuşayınca pirinçler üzerine dökülüp pirinçler pişinceye kadar kısık ateşte tutulur.Yemek limon suyu eşliğinde servise sunulur.
Afiyet Olsun
Yorumlar
Yorum Gönder